ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ
こだわりのナチュラル! 人気NO1商品!!
ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体(サントアントニオ生産者組合。社名「サンコーヒー社」)の力作!!ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーが魅力
商品情報
【農園】 : ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 : 1000~1100m
栽培種 : ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
スクリーン規格 : S17/18 商品荷姿 : 30kg 麻袋
開花時期 : 9~10 月 収穫時期 : 5~9 月 精選方法 : ナチュラル 保 管 サイロ : 木製サイロ
精選行程 :(農場) 完熟果実収穫→天日乾燥→機械乾燥→脱殻(3~7 日間コンクリート乾燥場にて水分値 18%~25%まで)
(工場) 異物選別→スクリーン選別→比重選別→風力選別→電子選別配送方法
・コーヒー豆無料配達エリアがあきる野市、福生市、羽村市、青梅市でございます。
・コーヒー豆のお買い上げ2300円以上のお買い上げで無料配送いたします。
・ご注文当日の配達になりますが、場合により翌日になる事がございます。
・受取日時の指定がある場合は、お電話でのご注文をお願い致します珈琲豆について
重量について
200gは生豆の重量です。焙煎すると10-20%程度軽くなりますのでご了承ください。
珈琲の賞味期限
焙煎から約2-3週間です。豆のままで1から2週間目あたりが一番美味しく飲めます。3週間目以降珈琲豆が酸化を始めてしまいます。できる限り早く飲んでください。
保管方法
3週間以内で飲みきれる場合は、冷蔵保存、3週間以上かかりそうな場合は冷蔵庫保存にてお願い致します。その場合は、均一に解凍できるよう平らなお皿などに広げて10-15分放置し、常温解凍してください。